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Unsere Empfehlung

OBC Classic - Der Sanfte Alleskönner
OBC Classic - Der Sanfte Alleskönner
  Eigenschaften / Highlights Abgefüllt in einer 330 ml Klarglasflasche   Bestandteile / Zutaten 100% vergorener Apfelsaft, natürliche Kohlensäure, Schwefeldioxid, Hefe und 3% Alkohol   Aussehen Klar, hellgolden, natürlich schaumig   Bouquet / Aroma Noten von Apfelblüten, frisch-fruchtiger tropischer Duft nach Melone aufgrund der Teilgärung   Geschmack / Mundgefühl Beginnt mit prickelnder Süße mit weicher Zitronensäure und gibt Ihnen ein fruchtig-erfrischendes Mundgefühl nach Mandarine. Hinterlässt einen Geschmack von grünem Apfel und sanfter Zitrone.   Der OBC Classic besteht aus 100% Apfel und enthält nur 3.5% Alkohol. Er ist teilvergoren und begeistert durch ein ausgewogenes Bouquet aus Apfelsäure und fruchtiger Lieblichkeit.

Inhalt: 0.33 Liter (5,73 €* / 1 Liter)

1,89 €*
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OBC Rosé - Der „heilende“ Apfel secco
OBC Rosé - Der „heilende“ Apfel secco
  Eigenschaften / Highlights Abgefüllt in einer 330 ml Klarglasflasche   Bestandteile / Zutaten 98% reiner vergorener Apfelsaft, 2% aktueller Beerensaft, natürliche Kohlensäure, Schwefeldioxid, Hefe und 5% Alc.   Aussehen Reines, helles Rot, natürlich kohlensäurehaltig und tröpfchenweise   Bouquet / Aroma Noten von vergorenen Äpfeln mit leichtem Duft von frischen Beeren zusammen mit einer weinigen Note   Geschmack / Mundgefühl Prickelnde, trockene, weiche Süße mit fruchtigem Geschmack nach einer späten Ernte. Er hinterlässt einen leichten Hauch von aktuellen Beeren auf der Zunge. Der OBC Rosé kam erst 2 Jahre später auf den Markt. OBC Rosé ist einzigartig, da es bis dato noch keinen Cidre Rosé auf dem deutschen Getränkemarkt gab. Der OBC Rosé besteht aus 98% Apfelcider sowie 2% Johannisbeersaft, ist ebenfalls endvergoren und enthält 5% Alkohol.  

Inhalt: 0.33 Liter (5,73 €* / 1 Liter)

1,89 €*
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OBC Bio Vegan - Der Vielseitige epochale
OBC Bio Vegan - Der Vielseitige epochale
  Eigenschaften / Highlights Abgefüllt in einer 330 ml Klarglasflasche   Bestandteile / Zutaten 100% biologisch angebauter fermentierter Bio-Apfelsaft, natürliche Kohlensäure, Schwefeldioxid, vegane Hefe und 4% Alkohol   Aussehen Leicht trüb, blassgolden, natürlich kohlensäurehaltig und vollmundig   Bouquet / Aroma Aroma von kräftigen, fruchtigen, blühenden Äpfeln mit leichten Noten von gekochtem Honig   Geschmack / Mundgefühl Es hat einen ausgewogenen süßen Geschmack, der von den Bio-Äpfeln stammt. Es gibt Ihnen einen Hauch von gekochtem Honig, Mirabelle Mundgefühl und lässt Sie mit trockenen Weißwein Noten.   Der OBC Bio ist nach den Anforderungen der Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-007 hergestellt. Die Gärung mit veganer Hefe unterstützt die schonende leichte Vergärung. In Bezug auf die Hefe im OBC Bio finden sich auch Veganer wieder. OBC Bio ist leicht vergoren und hat 4% Alkohol. Unterstützt wird die OBC-Bio-Flasche mit einem veganen Etikette und veganem Leim. Der ungefilterte Bioapfelsaft aus ökologischem Anbau verleiht dem OBC Bio einen frischen Vollfruchtgeschmack. Es handelt sich dabei also um ein „Biologischen, Veganen Kraft Cidre“!

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*
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OBC Strong - Der Winterapfel
OBC Strong - Der Winterapfel
  Eigenschaften / Highlights Abgefüllt in einer 330 ml Klarglasflasche   Bestandteile / Zutaten 100% vergorener Apfelsaft, natürliche Kohlensäure, Schwefeldioxid, Hefe und 5% Alkohol   Aussehen Bernsteinfarben. Klarer tiefer Bernstein, natürlich mit mittlerem Kohlensäuregehalt und perlenden Blasen.   Bouquet / Aroma Noten von vergorenem Apfelsaft, weiches, subtiles Aroma von Honig, Karamell   Geschmack / Mundgefühl Beginnt mit delikater, leicht fruchtiger Süße und entwickelt auf der Zunge trockene, mittel-säuerliche, rauchige Noten, die an alten Wein erinnern   Der OBC Strong besteht aus 100% Apfel und enthält 5,0% Alkohol. Er ist endvergoren und überzeugt durch seinen fruchtigen, herben Geschmack.

Inhalt: 0.33 Liter (5,73 €* / 1 Liter)

1,89 €*
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01.06.22

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Schweinegulasch mit Äpfeln

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Stange Porree
  • 4 EL Öl
  • 1kg Schweinegulasch
  • 1 EL Mehl
  • 1 Liter OBC Strong oder OBC Classic
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1/2 Bund Majoran
  • 4 Äpfel (à ca. 150 g)
  • 400g Champignons
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL körniger Senf
  • 200g Bandnudeln
  • 1 EL Butter oder Margarine

Zubereitung (ca. 120 Minuten)

  1. Zwiebel schälen und grob würfeln. Porree putzen, waschen und in grobe Ringe schneiden. 1 EL Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch in 2 Portionen unter Wenden kräftig anbraten. Fleisch herausnehmen. Zwiebel und Porree im Bratfett anbraten.
  2. Fleisch wieder zugeben, mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen und mit Cidre und Brühe ablöschen. Majoran waschen, trocken schütteln. Ca. die Hälfte zum Gulasch dazugeben. Gulasch ca. 1 1/2 Stunden zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren.
  3. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Champignons putzen, säubern und eventuell halbieren. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Ca. 10 Minuten vor Ende der Schmorzeit 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Äpfel darin unter Wenden kräftig anbraten.
  4. Äpfel zum Gulasch geben. 2 EL Öl zum Bratsatz geben. Champignons darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, zum Gulasch geben. Senf unter das Gulasch rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Fett zu den Nudeln geben, schmelzen lassen und verrühren. Gulasch und Nudeln auf Tellern anrichten. Mit übrigem Majoran garnieren.

Ernährungsinfo (pro Portion)

  • 790 kcal
  • 65g Eiweiß
  • 21g Fett
  • 57g Kohlenhydrate
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